O Berrante,é um instrumento feito de chifre de boi e detalhes em couro. Utilizado pelos peões de boiadeiro, ele emite sons agudos e graves, e cada toque é uma senha, avisando a hora do almoço, o toque de recolher, toque de perigo e orienta o sinueiro (boi que comanda a boiada, boi experiente, esperto). Hoje, embora nem tanto utilizado para esta finalidade, o berrante ainda encanta. Conseguir tirar um belo som do berrante exige muita habilidade do berranteiro. Anualmente é realizado o Concurso do Berrante, que elege e homenageia os melhores berranteiros do país, durante o concurso da Queima do Alho. Durante uma hora, são classificados em média 15 pessoas para participar da final. O Berranteiro deverá saber os 5 toques principais do berrante, são eles: Saída ou Solta: para despertar a boiada de manhã. É um toque sereno. Estradão: toque que reanima a boiada na estrada. É repicado, semelhante ao soldado marchando. Rebatedouro: toque de aviso de perigo. Semelhante ao toque do clarim. Queima do Alho: aviso aos peões da hora do almoço. Floreia, toque livre: pode ser uma música para divertimento. Todos os classificados são premiados, sendo que os três primeiros recebem uma premiação maior.
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